
料理家であり、食育インストラクターの
和田明日香先生にご縁をいただき、
当店の商品をご紹介いただきました!
ぴあMOOK発行
「全国うまいものお取り寄せ名鑑」 に掲載して
いただいております。
本誌は
「おいしいものを知っている達人に聞く」
「今お気に入りのお取り寄せ」をテーマに、
食のプロフェッショナルが推薦する一冊です。
2025年11月29日より全国のセブン‐イレブン店頭にて販売されています。
山椒香るハーブティーは、母の日の贈り物にぴったりなミニギフトです。優雅な花束と一緒にお届けすれば、特別な一日をさらに彩ります。心地よい山椒の香りが、リラックスしたひとときを演出してくれることでしょう。
★ハーブティーの魅力
このギフトセットには山椒の香りがしっかりと楽しめる3種のハーブティーが含まれています。カフェインフリーなので心置きなくリラックスタイムをお楽しみいただけます。特にお疲れの際や、ゆったりとしたい夜におすすめです。
◼️目覚めの森へ(レモングラス)について
1日のスタート、朝の目覚めにおすすめです。ほっこり癒しのレモングラス。山椒との心地よい香りのバランスが前日の疲労感を癒してくれます。
◼️癒しの森へ(スペアミント)について
日中、仕事でのイライラ感や日常生活で落ち着かない時などにおすすめです。おだやかで甘みあるミントは、山椒との心地よい香りとシビレ感でさらに精神を安定させ、心をしずめリフレッシュ。また疲れた心身に活力を与え、元気を取り戻したいときに適しています。
◼️眠りの森へ(ブーケ※杜仲茶ベース)
日常のストレスや冷えで眠りづらい方へ。山椒は漢方としてよく使われます。体の循環や温め、胃腸の調子を整えたり、気持ちの良い眠りに導いてくれると言われるほど。就寝前におすすめです。
★ 受賞のお知らせ ★
本日(12/3)新商品の“山椒アロマ空間フレグランス「ZANSHO AROMA SPICE」“が、OMOTENASHI Selection 2024 第2期で金賞を受賞いたしました。
従来のものに囚われない新しいカタチの山椒のプロダクト。その独自の機能や特性を生かし、さらに人々に求められるものとなるよう世に出していきたいと考えています。皆様の毎日がより良い暮らしへと変化していけるお手伝いができたら何よりです。
ジャパンフレバリング株式会社
日本の旨み山椒専門店運営 ZANSHO-P運営
代表取締役、店主 葉山あさこ
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OMOTENASHI Selectionとは
日本の優れた商品・サービスを世界に広めることを目的とした民間企業20社以上で構成されるプロジェクトです。
OMOTENASHI Selectionのミッションは、日本のおもてなしを通じて、人々がより豊かな暮らしを送ることのできる世界をつくることです。
私たちは、将来、どこに住んでいるかや言葉の制約にとらわれず、本物の日本文化をいつでも自由に体験できる社会になることを目指しています。
だから今、日本で素晴らしい商品やサービスを提供している企業が、世界へ進出しやすくなるようなサポートをOMOTENASHI Selectionを通じて拡げているのです。

anan 2019年8月掲載

anan 掲載ページ

とっておきの手みやげ
&贈り物(主婦の友社)

とっておきの手みやげ
&贈り物 掲載ページ
ご利用のお客様からのお声
今回もすぐ送って下さりありがとうございました。
山椒メープルナッツ。美味しくて我が家の人気ものです!実家の両親や山椒好きなお友達へお裾分けしたら、あっと言う間に前回購入分が無くなったので、今回注文させて頂きました!今回5袋はウチ用(また山椒好きさんにちょっとお裾分けしてしまうかもですが)、2袋は両親へのプレゼント用です♬ 和風が好きな17歳の娘はもちろん,新しいものをプレゼントするといつも何か一言言いがちなちょっとうるさい父(笑)も「コレ本当に美味しいな」ってとても気に入ってます。(麹山椒はまだ勿体なくて使ってません(^^)。近日中に開封します)いつも山椒好きにはたまらない素晴らしい商品を作って下さりありがとうございます。また注文させて頂きます。引き続きよろしくお願いします。
2024.5.31 いっちゃんさんより
嬉しいお声、こちらこそ感謝しかございません。ありがとうございます🙏まもなく山椒から想像つかない程ユニークな新商品が登場です。お楽しみに!
【緊急販売数量限定】半熟、赤粒山椒いろは(ミニサイズ5g)【塩なしで焼肉におすすめ!大粒、和歌山県産ぶどう山椒】
¥600
SOLD OUT
「いろは」は、彩葉と書きます。 青山椒の選別の中でしか出会えない、ほんのわずかな半熟の赤粒。熟す前の“途中”の時間を閉じ込めました。紅葉のようにゆらぐ彩り。虹のように重なる色の奥行き。そして、さくらんぼのような愛らしさ。自然が描いた、一瞬だけの美しさを、そのままに。 未完成だからこそ、香りは特別。青山椒の瑞々しさ、赤山椒のフルーティーさ、そして柑橘のような抜けの良さ。完成前の一瞬にしか存在しない、香りの重なりを楽しむ赤粒山椒です。 青山椒の選別中にしか出ない、半熟はごくわずか。だから今回は10袋だけの限定販売です。 焼肉好きにはたまらない、塩不要で楽しめるアイテムです。ガリガリッと挽いた山椒をふりかけると、肉本来の旨みが引き立ちジューシーで美味しい味わいになります。 万能な使い方で、お料理の幅も広がること間違いなし! 粒山椒は、ダイレクトに痺れを感じたい方におすすめ。山椒の独特の痺れを楽しみながら新しい料理のアレンジも楽しめます。 自宅でのお食事やパーティーでも大活躍すること間違いなし。ぜひ一度お試しください! ■内容量 5グラム ■原材料名 ぶどう山椒(和歌山県) ■アレルギー表示対象品目 なし ■賞味期限 常温保存では、直射日光・高温多湿を避け製造日より3ヶ月 / 冷凍保存では、製造日より1年 ■おもな原産地 日本(原材料は全て国産) 【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げや香り付けにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。 【使用例】お味噌汁に。お肉のソテーの後付けに。青野菜のオイル炒めの仕上げに鰹節と。ほうれん草のお浸し。お刺身や餃子の薬味。麻婆豆腐に。ドレッシング調味料。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。肉まんに。
青粒山椒 うぐいす(ミニサイズ5g)【塩なしで焼肉におすすめ!大粒、和歌山県産ぶどう山椒】
¥600
ダイレクトにしっかり辛みを感じたい方に。ミルで粗挽きおすすめです。焼きあがったばかりの焼肉にガリガリッと!塩いらずお肉本来の旨みがジュワッと楽しめます。お料理を選ばす万能に使えます。 山椒スパイス研究家の運営店です。和歌山県産ぶどう山椒のホール(粒)から石臼手挽き粉山椒をはじめ、ブレンド山椒各種のお取り扱いがございます。スパイスや塩、薬味として万能です。薬味には醤油や麺つゆ、ポン酢と合わせてお使い下さい。激旨くせになる美味しさです。少量は旨み足しに。量を増やしていくと辛さも段階的に上がってまいります。 ■内容量 5グラム ■原材料名 ぶどう山椒(和歌山県) ■アレルギー表示対象品目 なし ■賞味期限 常温保存では、直射日光・高温多湿を避け製造日より3ヶ月 / 冷凍保存では、製造日より1年 ■おもな原産地 日本(原材料は全て国産) 【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げや香り付けにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。 【使用例】お味噌汁に。お肉のソテーの後付けに。青野菜のオイル炒めの仕上げに鰹節と。ほうれん草のお浸し。お刺身や餃子の薬味。麻婆豆腐に。ドレッシング調味料。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。肉まんに。
青粒山椒 うぐいす(ハーフサイズ10g)【塩なしで焼肉におすすめ!大粒、和歌山県産ぶどう山椒】
¥1,100
シンプルな味にこだわりたい方におすすめの石臼挽き粉山椒! 2種の内、青々とした山椒「うぐいす」は、まだ実が熟す前に摘み取ったため、爽やかさが際立つハーブ系の香りが特徴です。和洋中料理を問わずに使用でき、スパイスや塩、薬味として幅広く活躍します。少量を使用すれば旨み足しに。そして蓄積型シビレる山椒はさらに量を増やせば、口に一口、さらに一口入れると段階的にシビレが増してきます。味噌汁や焼き魚など和食にもぴったり。減塩にも最適です。石臼で挽いた青山椒うぐいすは、風味豊かで新鮮な味わいをお楽しみいただけます。毎日の食卓を彩る、贅沢なスパイスをぜひお試しください。 ■内容量 10グラム ■原材料名 ぶどう山椒(和歌山県) ■アレルギー表示対象品目 なし ■賞味期限 常温保存では、直射日光・高温多湿を避け製造日より3ヶ月 / 冷凍保存では、製造日より1年 ■おもな原産地 日本(原材料は全て国産) 【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げや香り付けにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。 【使用例】お味噌汁に。お肉のソテーの後付けに。青野菜のオイル炒めの仕上げに鰹節と。ほうれん草のお浸し。お刺身や餃子の薬味。麻婆豆腐に。ドレッシング調味料。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。肉まんに。
青粒山椒 うぐいす(フルサイズ20g)【塩なしで焼肉におすすめ!大粒、和歌山県産ぶどう山椒】
¥2,100
ダイレクトにしっかり辛みを感じたい方に。ミルで粗挽きおすすめです。焼きあがったばかりの焼肉にガリガリッと!塩いらずお肉本来の旨みがジュワッと楽しめます。お料理を選ばす万能に使えます。 山椒スパイス研究家の運営店です。和歌山県産ぶどう山椒のホール(粒)から石臼手挽き粉山椒をはじめ、ブレンド山椒各種のお取り扱いがございます。スパイスや塩、薬味として万能です。薬味には醤油や麺つゆ、ポン酢と合わせてお使い下さい。激旨くせになる美味しさです。少量は旨み足しに。量を増やしていくと辛さも段階的に上がってまいります。 ■内容量 20グラム ■原材料名 ぶどう山椒(和歌山県) ■アレルギー表示対象品目 なし ■賞味期限 常温保存では、直射日光・高温多湿を避け製造日より3ヶ月 / 冷凍保存では、製造日より1年 ■おもな原産地 日本(原材料は全て国産) 【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げや香り付けにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。 【使用例】お味噌汁に。お肉のソテーの後付けに。青野菜のオイル炒めの仕上げに鰹節と。ほうれん草のお浸し。お刺身や餃子の薬味。麻婆豆腐に。ドレッシング調味料。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。肉まんに。
赤粒山椒 あかね(ミニサイズ5g)【塩なしで焼肉におすすめ!大粒、和歌山県産ぶどう山椒】
¥600
山椒の新しい楽しみ方を発見しませんか?和歌山県産ぶどう山椒を熟成させてから摘み取った赤粒山椒「あかね」が登場しました! 大粒で香り豊かな山椒は、柑橘系の爽やかな香りと少しの苦みが特徴です。ミニサイズ5gなので、手軽に試すことができます。 焼肉好きにはたまらない、塩不要で楽しめるアイテムです。ガリガリッと挽いた山椒をふりかけると、肉本来の旨みが引き立ちジューシーで美味しい味わいになります。 万能な使い方で、お料理の幅も広がること間違いなし! 粒山椒は、ダイレクトに痺れを感じたい方におすすめ。山椒の独特の痺れを楽しみながら新しい料理のアレンジも楽しめます。 自宅でのお食事やパーティーでも大活躍すること 間違いなし。ぜひ一度お試しください! ■内容量 5グラム ■原材料名 ぶどう山椒(和歌山県) ■アレルギー表示対象品目 なし ■賞味期限 常温保存では、直射日光・高温多湿を避け製造日より3ヶ月 / 冷凍保存では、製造日より1年 ■おもな原産地 日本(原材料は全て国産) 【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げや香り付けにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。 【使用例】お味噌汁に。お肉のソテーの後付けに。青野菜のオイル炒めの仕上げに鰹節と。ほうれん草のお浸し。お刺身や餃子の薬味。麻婆豆腐に。ドレッシング調味料。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。肉まんに。
赤粒山椒 あかね(ハーフサイズ10g)【塩なしで焼肉におすすめ!大粒、和歌山県産ぶどう山椒】
¥1,100
山椒の新しい楽しみ方を発見しませんか?和歌山県産ぶどう山椒を熟成させてから摘み取った赤粒山椒「あかね」が登場しました! 大粒で香り豊かな山椒は、柑橘系の爽やかな香りと少しの苦みが特徴です。焼肉好きにはたまらない、塩不要で楽しめるアイテムです。ガリガリッと挽いた山椒をふりかけると、肉本来の旨みが引き立ちジューシーで美味しい味わいになります。 万能な使い方で、お料理の幅も広がること間違いなし! 粒山椒は、ダイレクトに痺れを感じたい方におすすめ。山椒の独特の痺れを楽しみながら新しい料理のアレンジも楽しめます。 自宅でのお食事やパーティーでも大活躍すること 間違いなし。ぜひ一度お試しください! ■内容量 10グラム ■原材料名 ぶどう山椒(和歌山県) ■アレルギー表示対象品目 なし ■賞味期限 常温保存では、直射日光・高温多湿を避け製造日より3ヶ月 / 冷凍保存では、製造日より1年 ■おもな原産地 日本(原材料は全て国産) 【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げや香り付けにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。 【使用例】お味噌汁に。お肉のソテーの後付けに。青野菜のオイル炒めの仕上げに鰹節と。ほうれん草のお浸し。お刺身や餃子の薬味。麻婆豆腐に。ドレッシング調味料。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。肉まんに。
赤粒山椒 あかね(フルサイズ20g)【塩なしで焼肉におすすめ!大粒、和歌山県産ぶどう山椒】
¥2,100
山椒の新しい楽しみ方を発見しませんか?和歌山県産ぶどう山椒を熟成させてから摘み取った赤粒山椒「あかね」が登場しました! 大粒で香り豊かな山椒は、柑橘系の爽やかな香りと少しの苦みが特徴です。焼肉好きにはたまらない、塩不要で楽しめるアイテムです。ガリガリッと挽いた山椒をふりかけると、肉本来の旨みが引き立ちジューシーで美味しい味わいになります。 万能な使い方で、お料理の幅も広がること間違いなし! 粒山椒は、ダイレクトに痺れを感じたい方におすすめ。山椒の独特の痺れを楽しみながら新しい料理のアレンジも楽しめます。 自宅でのお食事やパーティーでも大活躍すること 間違いなし。ぜひ一度お試しください! ■内容量 20グラム ■原材料名 ぶどう山椒(和歌山県) ■アレルギー表示対象品目 なし ■賞味期限 常温保存では、直射日光・高温多湿を避け製造日より3ヶ月 / 冷凍保存では、製造日より1年 ■おもな原産地 日本(原材料は全て国産) 【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げや香り付けにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。 【使用例】お味噌汁に。お肉のソテーの後付けに。青野菜のオイル炒めの仕上げに鰹節と。ほうれん草のお浸し。お刺身や餃子の薬味。麻婆豆腐に。ドレッシング調味料。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。肉まんに。
2/13挽き立て入荷!石臼挽き青粉山椒 うぐいす(ミニサイズ4g)【味噌汁や焼き魚など和食に万能スパイス!減塩に】
¥600
●シンプルに山椒を楽しみたい方に! ●お料理を選ばす万能に使えます。 2種の内の一つ、青々とした山椒うぐいすは、まだ実が熟す前に摘み取ったため、爽やかさが際立つハーブ系の香りが特徴です。和洋中料理を問わずに使用でき、スパイスや塩、薬味として幅広く活躍します。少量を使用すれば旨み足しに。そして蓄積型シビレる山椒はさらに量を増やせば、口に一口、さらに一口入れると段階的にシビレが増してきます。味噌汁や焼き魚など和食にもぴったり。減塩にも最適です。石臼で挽いた青山椒うぐいすは、風味豊かで新鮮な味わいをお楽しみいただけます。毎日の食卓を彩る、贅沢なスパイスをぜひお試しください。 ■内容量 4グラム ■原材料名 ぶどう山椒(和歌山県) ■アレルギー表示対象品目 なし ■賞味期限 常温保存では、直射日光・高温多湿を避け製造日より3ヶ月 / 冷凍保存では、製造日より1年 ■おもな原産地 日本(原材料は全て国産) 【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げや香りづけにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。 【使用例】お味噌汁に。お肉のソテーの後付けに。青野菜のオイル炒めの仕上げに鰹節と。ほうれん草のお浸し。お刺身や餃子の薬味。麻婆豆腐に。ドレッシング調味料。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。肉まんに。
2/13挽き立て入荷!石臼挽き青粉山椒 うぐいす(ハーフサイズ8g)【味噌汁や焼き魚など和食に万能スパイス!減塩に】
¥1,100
●シンプルに山椒を楽しみたい方に! ●お料理を選ばす万能に使えます。 2種の内の一つ、青々とした山椒「うぐいす」は、まだ実が熟す前に摘み取ったため、爽やかさが際立つハーブ系の香りが特徴です。和洋中料理を問わずに使用でき、スパイスや塩、薬味として幅広く活躍します。少量を使用すれば旨み足しに。そして蓄積型シビレる山椒はさらに量を増やせば、口に一口、さらに一口入れると段階的にシビレが増してきます。味噌汁や焼き魚など和食にもぴったり。減塩にも最適です。石臼で挽いた青山椒うぐいすは、風味豊かで新鮮な味わいをお楽しみいただけます。毎日の食卓を彩る、贅沢なスパイスをぜひお試しください。 ■内容量 8グラム ■原材料名 ぶどう山椒(和歌山県) ■アレルギー表示対象品目 なし ■賞味期限 常温保存では、直射日光・高温多湿を避け製造日より3ヶ月 / 冷凍保存では、製造日より1年 ■おもな原産地 日本(原材料は全て国産) 【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げや香りづけにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。 【使用例】お味噌汁に。お肉のソテーの後付けに。青野菜のオイル炒めの仕上げに鰹節と。ほうれん草のお浸し。お刺身や餃子の薬味。麻婆豆腐に。ドレッシング調味料。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。肉まんに。
2/13挽き立て入荷!石臼挽き青粉山椒 うぐいす(フルサイズ16g)【味噌汁や焼き魚など和食に万能スパイス!減塩に】
¥2,100
●シンプルに山椒を楽しみたい方に! ●お料理を選ばす万能に使えます。 2種の内の一つ、青々とした山椒「うぐいす」は、まだ実が熟す前に摘み取ったため、爽やかさが際立つハーブ系の香りが特徴です。和洋中料理を問わずに使用でき、スパイスや塩、薬味として幅広く活躍します。少量を使用すれば旨み足しに。そして蓄積型シビレる山椒はさらに量を増やせば、口に一口、さらに一口入れると段階的にシビレが増してきます。味噌汁や焼き魚など和食にもぴったり。減塩にも最適です。石臼で挽いた青山椒うぐいすは、風味豊かで新鮮な味わいをお楽しみいただけます。毎日の食卓を彩る、贅沢なスパイスをぜひお試しください。 ■内容量 16グラム ■原材料名 ぶどう山椒(和歌山県) ■アレルギー表示対象品目 なし ■賞味期限 常温保存では、直射日光・高温多湿を避け製造日より3ヶ月 / 冷凍保存では、製造日より1年 ■おもな原産地 日本(原材料は全て国産) 【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げや香りづけにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。 【使用例】お味噌汁に。お肉のソテーの後付けに。青野菜のオイル炒めの仕上げに鰹節と。ほうれん草のお浸し。お刺身や餃子の薬味。麻婆豆腐に。ドレッシング調味料。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。肉まんに。
石臼挽き赤粉山椒 あかね(ミニサイズ4g)【味噌汁や焼き魚など和食に万能スパイス!減塩に】
¥600
山椒を熟成させてから摘み取った石臼挽き赤粉山椒「あかね」が登場!山椒の新しい楽しみ方を発見しませんか?柑橘系の爽やかな香りと少しの苦みが特徴です。 和食を中心とした料理に欠かせないスパイスとして、味噌汁や焼き魚などに一つまみ加えるだけで、風味豊かな味わいを楽しむことができる飛び切り美味しい一品に。 使い方のコツは少量から。徐々に量を増やすことで、痺れる辛さも段階的に楽しむこともできます。 山椒本来の香りや痺れ、素材の深い旨みを引き出すためにお使い下さい。 ■内容量 4グラム ■原材料名 ぶどう山椒(和歌山県) ■アレルギー表示対象品目 なし ■賞味期限 常温保存では、直射日光・高温多湿を避け製造日より3ヶ月 / 冷凍保存では、製造日より1年 ■おもな原産地 日本(原材料は全て国産) 【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げや香りづけにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。 【使用例】お味噌汁に。お肉のソテーの後付けに。青野菜のオイル炒めの仕上げに鰹節と。ほうれん草のお浸し。お刺身や餃子の薬味。麻婆豆腐に。ドレッシング調味料。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。肉まんに。
挽き立て!石臼挽き赤粉山椒 あかね(ハーフサイズ8g)【味噌汁や焼き魚など和食に万能スパイス!減塩に】
¥1,100
山椒を熟成させてから摘み取った石臼挽き赤粉山椒「あかね」が登場!山椒の新しい楽しみ方を発見しませんか?柑橘系の爽やかな香りと少しの苦みが特徴です。 和食を中心とした料理に欠かせないスパイスとして、味噌汁や焼き魚などに一つまみ加えるだけで、風味豊かな味わいを楽しむことができる飛び切り美味しい一品に。 使い方のコツは少量から。徐々に量を増やすことで、痺れる辛さも段階的に楽しむこともできます。 山椒本来の香りや痺れ、素材の深い旨みを引き出すためにお使い下さい。 ■内容量 8グラム ■原材料名 ぶどう山椒(和歌山県) ■アレルギー表示対象品目 なし ■賞味期限 常温保存では、直射日光・高温多湿を避け製造日より3ヶ月 / 冷凍保存では、製造日より1年 ■おもな原産地 日本(原材料は全て国産) 【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げや香りづけにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。 【使用例】お味噌汁に。お肉のソテーの後付けに。青野菜のオイル炒めの仕上げに鰹節と。ほうれん草のお浸し。お刺身や餃子の薬味。麻婆豆腐に。ドレッシング調味料。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。肉まんに。
挽き立て!石臼挽き赤粉山椒 あかね(フルサイズ16g)【味噌汁や焼き魚など和食に万能スパイス!減塩に】
¥2,100
山椒を熟成させてから摘み取った石臼挽き赤粉山椒「あかね」が登場!山椒の新しい楽しみ方を発見しませんか?柑橘系の爽やかな香りと少しの苦みが特徴です。 和食を中心とした料理に欠かせないスパイスとして、味噌汁や焼き魚などに一つまみ加えるだけで、風味豊かな味わいを楽しむことができる飛び切り美味しい一品に。 使い方のコツは少量から。徐々に量を増やすことで、痺れる辛さも段階的に楽しむこともできます。 山椒本来の香りや痺れ、素材の深い旨みを引き出すためにお使い下さい。 ■内容量 16グラム ■原材料名 ぶどう山椒(和歌山県) ■アレルギー表示対象品目 なし ■賞味期限 常温保存では、直射日光・高温多湿を避け製造日より3ヶ月 / 冷凍保存では、製造日より1年 ■おもな原産地 日本(原材料は全て国産) 【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げや香りづけにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。 【使用例】お味噌汁に。お肉のソテーの後付けに。青野菜のオイル炒めの仕上げに鰹節と。ほうれん草のお浸し。お刺身や餃子の薬味。麻婆豆腐に。ドレッシング調味料。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。肉まんに。
芳醇かほる、ゆず山椒(ミニサイズ4g)
¥600
[原材料]ぶどう山椒(和歌山県産)、柚子(高知県産) [内容量]4g 初めまして、山椒専門店 ZANSHO-P ザンショップです!あなたのささやかな気持ちを小さな小袋一袋よりお伝えします♡ ギフトに、ちょっとしたお土産に、my山椒に。 ” 和歌山県産ぶどう山椒 X 発酵旨みのチカラ ” で美と健康へ。愛されるシビ辛旨い山椒スパイスを目指しています。 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• ゆずと山椒の爽やかな香りが口の中に広がる、ゆず山椒。そのままふりふりと振りかけるだけで、さっぱりとした味わいが楽しめます。また、醤油やポン酢、麺つゆと合わせて使うことで、さらに美味しさが引き立ちます。大根おろしと混ぜ合わせて焼き魚や和風ハンバーグの付け合せに添えれば、彩りと味わいを加えることができます。山椒の爽やかさとゆずのシャキッとした酸味が絶妙にマッチした、夏にぴったりの調味料です。お料理のアクセントに是非お試しください。 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 山椒スパイス研究家の運営店です。和歌山県産ぶどう山椒のホール(粒)から石臼手挽き粉山椒をはじめ、ブレンド山椒各種のお取り扱いがございます。スパイスや塩、薬味として万能です。薬味には醤油や麺つゆ、ポン酢と合わせてお使い下さい。激旨くせになる美味しさです。少量は旨み足しに。量を増やしていくと辛さも段階的に上がってまいります。 【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げや香り付けにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。 【使用例】お味噌汁に。お肉のソテーの後付けに。青野菜のオイル炒めの仕上げに鰹節と。ほうれん草のお浸し。お刺身や餃子の薬味。麻婆豆腐に。ドレッシング調味料。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。肉まんに。
芳醇かほる、ゆず山椒(ハーフサイズ8g)
¥1,100
[原材料]ぶどう山椒(和歌山県産)、柚子(高知県産) [内容量]8g 初めまして、山椒専門店 ZANSHO-P ザンショップです!あなたのささやかな気持ちを小さな小袋一袋よりお伝えします♡ ギフトに、ちょっとしたお土産に、my山椒に。 ” 和歌山県産ぶどう山椒 X 発酵旨みのチカラ ” で美と健康へ。愛されるシビ辛旨い山椒スパイスを目指しています。 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• ゆずと山椒の爽やかな香りが口の中に広がる、ゆず山椒。そのままふりふりと振りかけるだけで、さっぱりとした味わいが楽しめます。また、醤油やポン酢、麺つゆと合わせて使うことで、さらに美味しさが引き立ちます。大根おろしと混ぜ合わせて焼き魚や和風ハンバーグの付け合せに添えれば、彩りと味わいを加えることができます。山椒の爽やかさとゆずのシャキッとした酸味が絶妙にマッチした、夏にぴったりの調味料です。お料理のアクセントに是非お試しください。 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 山椒スパイス研究家の運営店です。和歌山県産ぶどう山椒のホール(粒)から石臼手挽き粉山椒をはじめ、ブレンド山椒各種のお取り扱いがございます。スパイスや塩、薬味として万能です。薬味には醤油や麺つゆ、ポン酢と合わせてお使い下さい。激旨くせになる美味しさです。少量は旨み足しに。量を増やしていくと辛さも段階的に上がってまいります。 【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げや香り付けにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。 【使用例】お味噌汁に。お肉のソテーの後付けに。青野菜のオイル炒めの仕上げに鰹節と。ほうれん草のお浸し。お刺身や餃子の薬味。麻婆豆腐に。ドレッシング調味料。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。肉まんに。
芳醇かほる、ゆず山椒 (フルサイズ16g)
¥2,100
[原材料]ぶどう山椒(和歌山県産)、柚子(高知県産) [内容量]16g 初めまして、山椒専門店 ZANSHO-P ザンショップです!あなたのささやかな気持ちを小さな小袋一袋よりお伝えします♡ ギフトに、ちょっとしたお土産に、my山椒に。 ” 和歌山県産ぶどう山椒 X 発酵旨みのチカラ ” で美と健康へ。愛されるシビ辛旨い山椒スパイスを目指しています。 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• ゆずと山椒の爽やかな香りが口の中に広がる、ゆず山椒。そのままふりふりと振りかけるだけで、さっぱりとした味わいが楽しめます。また、醤油やポン酢、麺つゆと合わせて使うことで、さらに美味しさが引き立ちます。大根おろしと混ぜ合わせて焼き魚や和風ハンバーグの付け合せに添えれば、彩りと味わいを加えることができます。山椒の爽やかさとゆずのシャキッとした酸味が絶妙にマッチした、夏にぴったりの調味料です。お料理のアクセントに是非お試しください。 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 山椒スパイス研究家の運営店です。和歌山県産ぶどう山椒のホール(粒)から石臼手挽き粉山椒をはじめ、ブレンド山椒各種のお取り扱いがございます。スパイスや塩、薬味として万能です。薬味には醤油や麺つゆ、ポン酢と合わせてお使い下さい。激旨くせになる美味しさです。少量は旨み足しに。量を増やしていくと辛さも段階的に上がってまいります。 【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げや香り付けにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。 【使用例】お味噌汁に。お肉のソテーの後付けに。青野菜のオイル炒めの仕上げに鰹節と。ほうれん草のお浸し。お刺身や餃子の薬味。麻婆豆腐に。ドレッシング調味料。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。肉まんに。
柚子かほる、七味山椒(ミニサイズ8g)【キタ〜、シビ辛ダブル!柚子の香りがたまらない】
¥600
柚子と山椒のアクセントが効いた七味はたまりません。お手軽日常に使える香りにこだわった七味山椒です。 ◼️原材料 唐辛子、陳皮、柚子皮、胡麻、あおさ、麻の実、ポピーシード、ぶどう山椒(和歌山県) ◼️内容量 8g ◼️賞味期限 製造日から冷凍保存1年(常温保存の場合、手元に届いてから直射日光、高温多湿を避け3ヶ月) ◼️アレルギー表示品目 オレンジ、胡麻 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げの香りづけにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、唐辛子も香りが命づす。山椒と同じく冷凍保存をお願いしております。 【使用例】豚汁に。お肉のソテーの後付けに。餃子の薬味に。麻婆豆腐に。肉まんに。湯豆腐やしゃぶしゃぶ、焼肉などにそのまま使用またはポン酢の薬味として。
柚子かほる、七味山椒(ハーフサイズ16g)【キタ〜、シビ辛ダブル!柚子の香りがたまらない】
¥1,100
柚子と山椒のアクセントが効いた七味はたまりません。お手軽日常に使える香りにこだわった七味山椒です。 ◼️原材料 唐辛子、陳皮、柚子皮、胡麻、あおさ、麻の実、ポピーシード、ぶどう山椒(和歌山県) ◼️内容量 16g ◼️賞味期限 製造日から冷凍保存1年(常温保存の場合、手元に届いてから直射日光、高温多湿を避け3ヶ月) ◼️アレルギー表示品目 オレンジ、胡麻 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げの香りづけにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、唐辛子も香りが命づす。山椒と同じく冷凍保存をお願いしております。 【使用例】豚汁に。お肉のソテーの後付けに。餃子の薬味に。麻婆豆腐に。肉まんに。湯豆腐やしゃぶしゃぶ、焼肉などにそのまま使用またはポン酢の薬味として。
柚子かほる、七味山椒(フルサイズ32g)【キタ〜、シビ辛ダブル!柚子の香りがたまらない】
¥2,100
柚子と山椒のアクセントが効いた七味はたまりません。お手軽日常に使える香りにこだわった七味山椒です。 ◼️原材料 唐辛子、陳皮、柚子皮、胡麻、あおさ、麻の実、ポピーシード、ぶどう山椒(和歌山県) ◼️内容量 32g ◼️賞味期限 製造日から冷凍保存1年(常温保存の場合、手元に届いてから直射日光、高温多湿を避け3ヶ月) ◼️アレルギー表示品目 オレンジ、胡麻 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げの香りづけにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、唐辛子も香りが命づす。山椒と同じく冷凍保存をお願いしております。 【使用例】豚汁に。お肉のソテーの後付けに。餃子の薬味に。麻婆豆腐に。肉まんに。湯豆腐やしゃぶしゃぶ、焼肉などにそのまま使用またはポン酢の薬味として。
極み旨塩、七味山椒(ミニサイズ8g)【食の専門誌 料理王国100選2021 優秀賞!】
¥600
舌の上で踊るような唐辛子に山椒の辛み。時間をかけて昆布、椎茸、干帆立貝の出汁を抽出し手作業で作り上げたスパイスなのにどこかほっとする後味。くせになる七味唐辛子です。 旨みや香り、心地よい辛みにこだわったこれぞ日本の旨み山椒専門店の「極み旨塩 七味山椒」。2019年10月21日より販売スタート! 都内、横浜、千葉各所でテストマーケティング。おかげさまですぐに売り切れるなどご反響いただき正式販売を早めることにいたしました。 ◼️原材料 唐辛子、ぶどう山椒(和歌山県産)、海塩、柚子皮、陳皮、胡麻、あおさ、麻の実、ポピーシード、干椎茸、昆布、干帆立貝 ◼️内容量 8g ◼️賞味期限 製造日から冷凍保存1年(常温保存の場合、手元に届いてから直射日光、高温多湿を避け3ヶ月) ◼️アレルギー表示品目 オレンジ、胡麻、(帆立)
極み旨塩、七味山椒(ハーフサイズ16g)【食の専門誌 料理王国100選2021 優秀賞!】
¥1,100
SOLD OUT
舌の上で踊るような唐辛子に山椒の辛み。時間をかけて昆布、椎茸、干帆立貝の出汁を抽出し手作業で作り上げたスパイスなのにどこかほっとする後味。くせになる七味唐辛子です。 旨みや香り、心地よい辛みにこだわったこれぞ日本の旨み山椒専門店の「極み旨塩 七味山椒」。2019年10月21日より販売スタート! 都内、横浜、千葉各所でテストマーケティング。おかげさまですぐに売り切れるなどご反響いただき正式販売を早めることにいたしました。 ◼️原材料 唐辛子、ぶどう山椒(和歌山県産)、海塩、柚子皮、陳皮、胡麻、あおさ、麻の実、ポピーシード、干椎茸、昆布、干帆立貝 ◼️内容量 16g ◼️賞味期限 製造日から冷凍保存1年(常温保存の場合、手元に届いてから直射日光、高温多湿を避け3ヶ月) ◼️アレルギー表示品目 オレンジ、胡麻、(帆立)
極み旨塩、七味山椒(フルサイズ32g)【食の専門誌 料理王国100選2021 優秀賞!】
¥2,100
SOLD OUT
舌の上で踊るような唐辛子に山椒の辛み。時間をかけて昆布、椎茸、干帆立貝の出汁を抽出し手作業で作り上げたスパイスなのにどこかほっとする後味。くせになる七味唐辛子です。 旨みや香り、心地よい辛みにこだわったこれぞ日本の旨み山椒専門店の「極み旨塩 七味山椒」。2019年10月21日より販売スタート! 都内、横浜、千葉各所でテストマーケティング。おかげさまですぐに売り切れるなどご反響いただき正式販売を早めることにいたしました。 ◼️原材料 唐辛子、ぶどう山椒(和歌山県産)、海塩、柚子皮、陳皮、胡麻、あおさ、麻の実、ポピーシード、干椎茸、昆布、干帆立貝 ◼️内容量 32g ◼️賞味期限 製造日から冷凍保存1年(常温保存の場合、手元に届いてから直射日光、高温多湿を避け3ヶ月) ◼️アレルギー表示品目 オレンジ、胡麻、(帆立)
【目覚めの森へ】山椒香るハーブティーレモングラス(小/1包)一日のスタート、朝の目覚めに!
¥350
山椒スパイス研究家がブレンディングしたZANSHO-Pオリジナルテイストです。これがハーブティー?という枠を超えた独特のくせのない美味しさにこだわりました。日本茶のような深みある味わいと、日常についつい飲みたくなる健康を意識したものに作りあげています。またシビレの段階もお楽しみ下さい。 ■山椒香るハーブティーってどんなお茶? 山椒香るハーブティーは、 和歌山県産ぶどう山椒と 大地で元気に育った自然栽培有機ハーブの 純国産オーガニックハーブティーです。 新感覚な風味やシビれるお茶に驚くかもしれません。 実は、体に優しく健康を気にする方に、またコロナ禍に、ぜひ日常に飲んで欲しいお茶なんです。 香りに癒されたり、シビれで脳の活性化にも良いと言われています。漢方に使われている山椒はお茶にすれば、人を香りでココロを癒し、山椒の漢方としての効能も生き、身近な生活に常ある存在として沢山の人の健康増進にもつながります。 体の免疫を高め、サンショオールの効能やビタミンDを豊富に日常に取り入れる為の1つとしてご利用いただければ幸いです。 そんな願いから「山椒香るハーブティー」を開発いたしました。皆さまが健康で充実した毎日を過ごせることを心よりお祈り申し上げます。 山椒スパイス研究家 葉山あさこ ■レモングラスについて 1日のスタート、朝の目覚めにおすすめです。ほっこり癒しのレモングラス。山椒との心地よい香りのバランスが前日の疲労感を癒してくれます。 ■山椒の効能 山椒だけに含まれる「サンショオール」は内臓器官の働きを活発にし、消化不良の改善や新陳代謝を活発にする働きぐあるため、体の免疫力を高め、風邪や病気の予防に良いとされています。また、神経痛、リウマチ、肩こり、冷え性などを改善するため、漢方薬や生薬として使用されている成分でもあります。 ⬛︎使用するティーバッグについて ティーバックのフィルターは、トウモロコシ澱粉を原料とした素材を使用。生分解性の環境にやさしいものです。 ■内容量 2.1g✖️1包 ■原材料名 ぶどう山椒(和歌山)、レモングラス(熊本)、杜仲茶(三重) ■賞味期限 常温保存:手元に届いて3ヶ月(直射日光、高温多湿はお避け下さい)/ 冷蔵保存:製造日より1年 ■配送会社、送料 日本郵便クリックポスト全国一律250円(税込)
【目覚めの森へ】山椒香るハーブティーレモングラス(中/7包)一日のスタート、朝の目覚めに!
¥2,100
山椒スパイス研究家がブレンディングしたZANSHO-Pオリジナルテイストです。これがハーブティー?という枠を超えた独特のくせのない美味しさにこだわりました。日本茶のような深みある味わいと、日常についつい飲みたくなる健康を意識したものに作りあげています。またシビレの段階もお楽しみ下さい。 ■山椒香るハーブティーってどんなお茶? 山椒香るハーブティーは、 和歌山県産ぶどう山椒と 大地で元気に育った自然栽培有機ハーブの 純国産オーガニックハーブティーです。 新感覚な風味やシビれるお茶に驚くかもしれません。 実は、体に優しく健康を気にする方に、またコロナ禍に、ぜひ日常に飲んで欲しいお茶なんです。 香りに癒されたり、シビれで脳の活性化にも良いと言われています。漢方に使われている山椒はお茶にすれば、人を香りでココロを癒し、山椒の漢方としての効能も生き、身近な生活に常ある存在として沢山の人の健康増進にもつながります。 体の免疫を高め、サンショオールの効能やビタミンDを豊富に日常に取り入れる為の1つとしてご利用いただければ幸いです。 そんな願いから「山椒香るハーブティー」を開発いたしました。皆さまが健康で充実した毎日を過ごせることを心よりお祈り申し上げます。 山椒スパイス研究家 葉山あさこ ■レモングラスについて 1日のスタート、朝の目覚めにおすすめです。ほっこり癒しのレモングラス。山椒との心地よい香りのバランスが前日の疲労感を癒してくれます。 ■山椒の効能 山椒だけに含まれる「サンショオール」は内臓器官の働きを活発にし、消化不良の改善や新陳代謝を活発にする働きぐあるため、体の免疫力を高め、風邪や病気の予防に良いとされています。また、神経痛、リウマチ、肩こり、冷え性などを改善するため、漢方薬や生薬として使用されている成分でもあります。 ⬛︎使用するティーバッグについて ティーバックのフィルターは、トウモロコシ澱粉を原料とした素材を使用。生分解性の環境にやさしいものです。 ■内容量 2.1g✖️7包 ■原材料名 ぶどう山椒(和歌山)、レモングラス(熊本)、杜仲茶(三重) ■賞味期限 常温保存:手元に届いて3ヶ月(直射日光、高温多湿はお避け下さい)/ 冷蔵保存:製造日より1年 ■配送会社、送料 日本郵便クリックポスト全国一律250円(税込)

★あいまのおにぎり★
旨辛スパふりを使ったびっくりするほど美味しいおにぎり。後悔させません(笑)選べない程どれも迷う…

出店先(さいたま市)
ビーンズ武蔵浦和、月木金出店(高架下マツモトキヨシ前)

準備中

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