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新着(12/3更新)▶︎新商品の“山椒アロマ空間フレグランス「ZANSHO AROMA SPICE」“が、OMOTENASHI Selection 2024 第2期で金賞を受賞いたしました!
¥1,100 税込
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シンプルな味にこだわりたい方におすすめの石臼挽き粉山椒!
2種の内、青々とした山椒「うぐいす」は、まだ実が熟す前に摘み取ったため、爽やかさが際立つハーブ系の香りが特徴です。和洋中料理を問わずに使用でき、スパイスや塩、薬味として幅広く活躍します。少量を使用すれば旨み足しに。そして蓄積型シビレる山椒はさらに量を増やせば、口に一口、さらに一口入れると段階的にシビレが増してきます。味噌汁や焼き魚など和食にもぴったり。減塩にも最適です。石臼で挽いた青山椒うぐいすは、風味豊かで新鮮な味わいをお楽しみいただけます。毎日の食卓を彩る、贅沢なスパイスをぜひお試しください。
■内容量
10グラム
■原材料名
ぶどう山椒(和歌山県)
■アレルギー表示対象品目
なし
■賞味期限
常温保存では、直射日光・高温多湿を避け製造日より3ヶ月 / 冷凍保存では、製造日より1年
■おもな原産地
日本(原材料は全て国産)
【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げや香り付けにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。
【使用例】お味噌汁に。お肉のソテーの後付けに。青野菜のオイル炒めの仕上げに鰹節と。ほうれん草のお浸し。お刺身や餃子の薬味。麻婆豆腐に。ドレッシング調味料。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。肉まんに。
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